Weisse Gutsweine

Das Fundament unserer Weine bilden unkomplizierte, fruchtig-frische Weißweine. Sie werden in der Literflasche abgefüllt, da man gerne von ihnen noch ein Gläschen mehr trinkt.

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Tradition

Unser Herzstück der Weinpalette sind gehobene Tischweine mit gesteigerter Qualität und trotzdem leicht im Alkohol. Ihre intensiven Fruchtaromen verdanken Sie der zunehmenden Traubenreife.

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Edel

Unser ganzer Stolz! Hier erwarten Sie einzigartige Spät- und Auslesen, welche sehr authentisch Ihre Herkunft und die Toplagen unserer Region verkörpern.

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Rote Gutsweine

Um unseren Rotweinen Farbtiefe, Lagerfähigkeit und den besonderen Ausdruck zu verleihen, gönnen wir Ihnen die entscheidende Ruhezeit auf der Maische. Diese Jahrtausende alte Methode der Maischegärung findet jedoch heute bei uns in technisch anspruchsvollen, modernen Behältern statt.

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Rosé Gutsweine

Rosé-Weine werden, genau wie Rotweine, aus roten oder blauen Trauben hergestellt. Die Trauben werden hierfür sehr schonend gepresst und ohne Schale vergoren. Durch diese Art der Weinbereitung lösen sich nur wenige Farb- und Gerbstoffe aus der Schale und der Wein bleibt saftig-frisch.

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Barriqueweine

Ausgewählte Weiß- und Rotweine haben wir in Barriquefässern mindestens 9 Monate reifen lassen. In unserem Weinkeller entscheidet aber nicht der Kalender, sondern einzig und allein der Wein. Er darf so lange im Fass verbleiben, bis seine Sternstunde erreicht ist - und das kann auch mal drei Jahre dauern.

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Winzersekte

Die Veredlung von Wein zu Sekt bereitet der jungen Generation im Hause so viel Freude, dass unser Sortiment an Rebsortensekten nach traditioneller Flaschengärung in den letzten Jahren stark ausgebaut wurde. Und auch zukünftig werden wir Ihnen eine große Vielfalt an Sekten, vollkommen aus eigener Hand - anbieten.

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